Yeşil fasulye, sağlıklı ve lezzetli bir sebzedir. Peki, yeşil fasulye eriyor mu? Evet, yeşil fasulye pişirilirken erir. Ancak, lezzetini arttırmak ve daha kıvamlı bir yapı elde etmek için bir kaşık kuyruk yağı eklemek harika bir fikirdir.
Yeşil fasulyeyi pişirirken, bir tencereye bir kaşık kuyruk yağı eklemek, yemeğin lezzetini arttırır ve daha doyurucu hale getirir. Kuyruk yağı, yeşil fasulyenin kendine özgü lezzetini ön plana çıkarır ve yemeğe hoş bir aroma katar.
Ayrıca, kuyruk yağı eklemek, yeşil fasulyenin vitamin ve mineral değerlerini de arttırabilir. Kuyruk yağı, yağda çözünen vitaminlerin emilimini arttırarak, yemeğin besin değerini yükseltebilir.
Dolayısıyla, yeşil fasulye pişirirken bir kaşık kuyruk yağı eklemek, yemeğin lezzetini ve besleyiciliğini arttırabilir. Bu pratik öneriyle, yeşil fasulyeyi daha lezzetli bir şekilde tüketebilirsiniz.
Yeşil Fasulyenin Faydaları
Yeşil fasulye, sağlıklı beslenme programlarında sıkça tercih edilen bir sebzedir. İçerdiği yüksek lif oranı sayesinde sindirim sistemine olumlu etkilerde bulunur ve tokluk hissi sağlar. Aynı zamanda düşük kalorili olması kilo kontrolüne yardımcı olabilir. Yeşil fasulye, antioksidan özellikleri sayesinde vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerinden korur ve bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur. Ayrıca içerdiği vitamin ve mineraller ile sağlıklı bir yaşam için gereken besinleri sağlar. Yeşil fasulyenin düzenli tüketimi kalp sağlığını destekler, kan şekerini dengelemeye yardımcı olur ve sindirim sistemi problemlerini azaltabilir. Bu sebeplerle yeşil fasulye, dengeli bir beslenme programının vazgeçilmez bir parçası olabilir.
Yeşil Fasulyenin Tarifi
MALZEMELER
600 gram taze fasulye
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet büyük boy kuru soğan
2 diş sarımsak
3 adet orta boy domates (etli ve sulu)
1 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
TARİF
Kuru soğanları küçük küpler halinde kesin. Sarımsakları ince ince dilimleyin. Domatesleri rendeleyin. Fasulyeleri de ayıklayarak bir köşeye alın. 5 yemek kaşığı zeytinyağını bir tencerede kızdırın.
Doğradığınız 1 adet büyük boy kuru soğan ve 2 diş doğranmış sarımsakları hafif bir renk alana kadar kavurun.
600 gram doğranmış taze fasulyeyi de ekleyerek kavurma işlemini sürdürün.
2 çay kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 3 adet rendelenmiş domates ve 1 su bardağı sıcak suyu da ekledikten sonra güzelce karıştırın.
Kapağını kapatıp fasulyeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirmeye bırakın.
Arzuya göre ılık, fakat daha da lezzetli olması için soğuk olarak servis edin.
AFİYET OLSUN!
Kaynaklar: Haber Global, Mynet, Youtube.com
