Yaptığı önemli açıklamalar ile bizleri daha sağlıklı yaşamaya teşvik eden uzman doktor Canan Karatay, her yeni açıklaması ile gündemdeki yerini bir kez daha sağlamlaştırıyor. Canan Karatay tarafından yapılan sağlıklı yaşam önerileri genel sağlığı etkilemenin aynında aynı zamanda belirli sorunların giderilmesine de yardımcı oluyor.
Canan Karatay bu kez de kilo vermek isteyenlere müjdeli haberi duyurdu. Kilo vermek ve form kazanmak isteyenlere yardımcı olacak olan o gıda Canan Karatay’ın a favoroisi olan besinler arasında yer alıyor.
Canan Karatay daha sağlıklı yaşamak ve kilo almamak için beyaz unlu ekmeklerin tüketilmemesi gerektiğini belirtti. Canan Karatay beyaz unlu ekmeğin bağışıklık sistemini çökerttiğine dikkat çekti.
Beyaz unlu ekmekler bilindiği gibi karbonhidrat değeri yüksek ekmeklerdir. Beyaz unlu ekmekler rafine edilmiş buğday unu ile hazırlanır. Bu da kan şekerinin hızla yükselip düşmesine neden olur. Beyaz unlu ekmek aynı zamanda bağırsak sağlığını da olumsuz etkiler.
Her güm tüketilen beyaz unlu ekmeklerin beslenme alışkanlıklarından çıkarılması gerektiğine dikkat çeken Canan Karatay bu konuda bir de alternatif önerdi.
Beyaz unlu ekmekler kilo alımındnan şeker hastalığına kadar taşıdıkları risklerden dolayı tüketilmemesi gereken ürünler sayılırken Canan Karatay bu noktada alternatif ürünün kendisinin de favorisi olan mercimekli ekmek olduğunu aktardı. Canan Karatay unsuz ekmeklerin daha sağlıklı odluğuna dikkat çekti.
Prof. Dr. Canan Karatay’ın unsuz şekilde hazırlanan ekmekler içerisinde en sağlıklısı olarak tarifini paylaştığı mercimekli ekmek kilo vermeye yardımcı olan diyet lifleri içeriyor. aynı zamanda beyaz un gibi gluten içermediğinden risk oluşturmadığı da biliniyor. İşte Cana Karatay’ın önerdiği mercimekli ekmek malzemeleri ve hazırlanışı:
Malzemeler
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
İsteğe bağlı olarak çeşitli baharatlar ve taze doğranmış yeşillikler ile otlar
