MIND diyeti, yaşlandıkça demansı ve beyin fonksiyon kaybını önlemek için tasarlanmıştır. Bu diyet türü özellikle beyin sağlığına odaklanan bir diyet modeli oluşturmak için Akdeniz diyeti ve DASH diyetini birleştiriyor.
Basit ama çok etkili bu diyet, hafızayı güçlendiren sürpriz besinler üzerinde duruyor. İşte unutkanlığı unutmak için benimsemek isteyeceğiniz yeni beslenme sisteminin kuralları…
Araştırmacılar, özellikle beyin fonksiyonlarını iyileştirmeye ve bunamayı önlemeye yardımcı olacak bir diyet oluşturmak istediler.
En sağlıklı beslenme sistemlerinden kabul edilen, Akdeniz diyeti ve DASH diyetinde yola çıkarak hafızayı ve beyin fonksiyonlarını güçlendiren besinlerden oluşan bir diyet hazırladılar.
MIND Diyeti’nde liste yoktur ancak bazı kurallar vardır;
- MIND diyet ilkeleri, yemeniz gereken 10 besin grubunu içerir.
- MIND diyetinde, önerilen yönergeler daha çok minimum düzeyde işlenmiş bitki bazlı gıdalara odaklanır.
- MIND Diyeti doymuş yağ oranı yüksek hayvansal gıdaları ve ilave şeker içeren gıdaları sınırlar.
- Diyet ayrıca porsiyon kontrolünü önerir.
- Kilo vermeye odaklanmaz ancak sağlıklı kilonuza ulaşmanızı sağlar.
Araştırmalar, belirli yiyecekleri yemenin ve diğerlerinden kaçınmanın hafızayı güçlendirdiğini, beyin yaşlanmasını 7,5 yıl yavaşlattığı ve Alzheimer hastalığına yakalanma olasılığını azalttığı gösteriyor.
MIND DİYETİNİN FAYDALARI
Özellikle hafıza sorunları yaşayanlar ve aile geçmişinizde Alzheimer hastalığı veya diğer bilişsel problemleri olanlar için , MIND diyeti genel beyin sağlığı için umut verici sonuçlar gösteren iyi ve sağlıklı bir diyet olabilir.
MIND Diyeti uygulamak;
- Kısa süre içinde hafızanızı güçlendirir.
- Akdeniz ve DASH diyetine yakın olduğu için sağlıklı ve kalıcı kilo vermenizi sağlar.
- Beyin fonksiyonlarının daha iyi çalışmasını sağlar.
- Demans (bunama) ve Alzheimer gibi hastalıkların önüne geçer.
- Parkinson hastalığında destekleyicidir.
İşte MIND Diyetine göre her öğünde tüketmeniz gereken besinler…
YEŞİL YAPRAKLI SEBZELER
Haftada altı veya daha fazla porsiyonu hedefleyin. Buna lahana, ıspanak, pişmiş yeşillikler ve salatalar dahildir.
DİĞER TÜM SEBZELER
Günde en az bir kez yeşil yapraklı sebzelere ek olarak başka bir sebze yemeye çalışın. Nişastalı olmayan sebzeleri seçmek en iyisidir çünkü az kalorili ve çok sayıda besin içerirler.
MEYVELER
Haftada en az iki kez çilek yiyin. Yayınlanan araştırmalar sadece çilekleri içeriyor olsa da antioksidan faydaları için yaban mersini, ahududu ve böğürtlen gibi diğer meyveleri de tüketmelisiniz .
KURUYEMİŞ
Her hafta beş porsiyon veya daha fazla fındık yemeye çalışın. MIND diyetinin yaratıcıları ne tür kuruyemiş tüketeceğinizi belirtmezler, ancak çeşitli besinler elde etmek için yediğiniz fındık türlerini değiştirmek muhtemelen en iyisidir.
ZEYTİNYAĞI
Ana yemeklik yağınız olarak zeytinyağı kullanın. Zeytinyağlı pişirmenin güvenliği hakkında bilgi için bu makaleye göz atın.
TAM TAHILLAR
Günde en az üç porsiyon hedefleyin. Yulaf ezmesi, kinoa, esmer pirinç, tam buğdaylı makarna ve %100 tam buğday ekmeği gibi tam tahılları seçin.
BALIK
Haftada en az bir kez balık yiyin. Yüksek miktarda omega-3 yağ asitleri içeren somon, sardalye, alabalık, ton balığı ve uskumru gibi yağlı balıkları seçmek en iyisidir.
FASULYE
Fasulyeleri her hafta en az dört öğüne dahil edin. Buna tüm fasulye, mercimek ve soya fasulyesi dahildir.
KÜMES HAYVANLARI
Haftada en az iki kez tavuk veya hindi yemeye çalışın. MIND diyetinde kızarmış tavuğun teşvik edilmediğini unutmayın.
Halktv.com
“24 saat”
