Konu sağlıklı beslenmek olduğunda uzmanların tavsiyeleri arasında dut kurusu yer alıyor. Vücut direncini artıran, enerji veren ve kan değerlerinin yükselmesine olanak sağlayan dut kurusuun diğer faydaları nelerdir?
Kuruyemiş Türk toplumunun olmazsa olmazları arasında bulunur. Her kuruyemişin ayrı bir yararı bulunur. Özellikle de aralarından bir tanesi vardır ki tam bir şifa deposu olarak ifade edilir. Dut kurusu uzmanlar tarafından doğal antibiyotik diye nitelendiriliyor. Dut kurusunun faydaları saymakla bitmiyor. İşte dut kurusunun faydaları…
Kurutulmuş dut kara ve beyaz dutun kurutulmuş şekli olarak ifade edilir. Dut yaklaşık olarak yüzde 80 civarında su bulunur. Bu sebeple kurutma neticesinde yaklaşık 5 kg taze dut 1 kg dut kurusu olmaktadır. Kurutma sırasında ürün içerisindeki su uçar ve ürünün özü kalır. Bu sebeple kuru duttaki besin değerleri özellikle de protein, karbonhidrat, vitamin oranları oldukça artmış olur.
– Doğal bir antibiyotik olarak görülür.
– C vitamini deposudur.
– Antioksidan kaynağı olarak ifade edilir.
– Kalp hastalıklarına yakalanma riskini düşürür.
– Sindirim sistemine yarar sağlar.
– Karaciğer ve böbrek hastalıklarına karşı iyi gelir.
– Diş eti rahatsızlıklarına yararlıdır.
