Meclis menüsünde bulunan ve 6 liraya satıldığı belirtilen Vişneli tayfır tatlısının tarifi merak konusu oldu. Vatandaşlar vişneli tayfır nasıl yapılır sorusunun yanıtın arıyor? İşte vişneli tayfır tarihi.
Vişneli tayfır daha önce ismi beğenilmediği için Meclis menüsünden çıkarılmıştı. Ancak daha sonra adı değiştirilerek yeniden menüye girmişti. İşte o vişneli tayfır yıllar sonra yeniden gündem oldu. Nedeniyse fiyatı. Adedi 6 liraya satılan vişneli tayfırın maliyeti, fiyatını geçiyor.
Krema için vanilya hariç sayılan malzemeler karıştırılıp pişirilir. Piştikten sonra vanilya ilave edilir soğumaya bırakılır. Soğuyan kremaya toz krem şanti eklenerek 5 dakika kadar çırpılır. Borcama kedi dili dizilir üzeri şekerli sütle ıslatılır krema üzerine dökülür. Kremadan sonra vişneler dizilir. Daha sonra jölesi için saydığımız malzemeler karıştırılarak pişirilir. Üzerine dökülür soğumaya bırakılır. 1 gece buzdolabında dinlendirilir. üzeri hindistan cevizi ile süslenir.
Malzemeler
Kreması İçin ;
1 litre süt
1 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 paket toz krem şanti
Jölesi İçin ;
1, 5 su bardağı vişne suyu (ben kıştan buzluğa attığım vişneleri kaynatıp kullandım)
1, 5 su bardağı su
5 kaşık şeker
2 kaşık mısır nişastası
1 paket vanilya
