Günün en önemli öğünü olarak bilinen kahvaltılarda yediklerimiz aslında hayatımızı etkileyen en önemli şeylerden bir tanesi oluyor. Sofraların vazgeçilmezi ve yemeklere ayrı tat katan besin ise biber! Biberin sağlığımıza olan önemli etkilerinin neler olduğunu kavrayabilsek belki de her öğünde biber yiyeceğiz.
Uzmanlar gıda güvenliği ve insan sağlığı üzerine yaptıkları araştırmalarda biberin insan sağlığına olan etkilerini saymakla bitiremiyor. Peki mucize besin biberin faydaları nelerdir? Gelin beraber bakalım…
Biber dendiğinde uzmanların aklına ilk olarak C vitamini geliyor. Bağışıklık sistemini güçlendiren, hastalıklara karşı direnci artıran biber aynı zamanda tam olarak C vitamini deposu. İçeriğinde barındırdığı antioksidanlar sayesinde vücudun yaşlanmasını da yavaşlatıyor.
HAZMI KOLAYLAŞTIRIYOR
Biber sadece yaşlanmayı geciktiren yönüyle değil aynı zamanda sindirim sistemini hızlandıran ve hazmı çalıştıran yönüyle de ön plana çıkıyor. İçerdiği lifler ile bağırsakların hareketlerini düzenliyor. Kabızlık problemi çekenlere düzenli biber tüketimi öneriliyor.
ANTİBİYOTİK DEPOSU
Doğal bir antibiyotik işlevi gören biber içerdiği bileşenler enfeksiyonlarla mücadelede vücuda yardımcı olur.
GÖZLERİ KESKİNLEŞTİRİYOR
Göz sağlığı açısından beta-karoten ve lutein gibi maddeleri bünyesinde barındıran biber, göz hastalıkları riskini de sıfıra indirir.
VİTAMİN İHTİYAÇLARINI KARŞILIYOR
Biber içerdiği vitaminler açısından oldukça zengin bir besindir. C vitamini içeriği biberin en önemli sağlık faydalarından biridir. 100 gram bier, günlük C vitamini ihtiyacının yüzde 150’sini karşılar. Biberde bulunan A vitamini, beta-karoten ve lutein gibi bileşenler, göz sağlığını destekler ve hücre yenilenmesini teşvik eder.
Küçük miktarlarda B vitaminleri, özellikle B6 vitamini, bulunur ki bu da enerji üretimi ve sinir sistemi sağlığı için önemlidir.
Halktv.com
“24 saat”
