Durian, Güneydoğu Asya’ya özgü, dikenli bir kabuğa sahip, büyük bir meyvedir. Lezzeti kremsi ve tatlı olarak tanımlanırken, keskin ve hoş olmayan kokusu ile de bilinir. Bu koku o kadar güçlüdür ki, bazı ülkelerde toplu taşımada durian taşımak yasaktır.
NEDEN KÖTÜ KOKUYOR?
Peki, durian neden bu kadar kötü kokar?
Kötü kokusunun sebebi, durian meyvesinde bulunan kükürtlü bileşiklerdir. Bu bileşikler, soğan ve sarımsak gibi diğer bazı yiyeceklerde de bulunur. Duriandaki kükürtlü bileşiklerin konsantrasyonu oldukça yüksektir ve bu da keskin ve rahatsız edici bir kokuya yol açar.
Ancak bu kokuya rağmen, durian birçok kişi tarafından “meyvelerin kralı” olarak kabul edilir. Lezzeti, vanilya, badem ve hatta çikolata gibi farklı tatlara benzetilir. Durian genellikle çiğ olarak tüketilir veya dondurma, kek ve diğer tatlılarda kullanılır.
VİTAMİN DEPOSU
Durian’ın kokusu bazı kişiler için dayanılmaz olsa da, meyvenin bazı sağlık yararları da olduğu bilinmektedir. Durian, B vitaminleri, C vitamini, potasyum ve lif bakımından zengindir. Ayrıca antioksidanlar açısından da zengindir ve bu da bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir.
Durian’ı denemek istiyorsanız;
Güçlü kokusuna hazırlıklı olun.
Durianı ilk kez deniyorsanız, küçük bir parça ile başlayın.
Durianı soğuk veya dondurma olarak tüketmeyi deneyebilirsiniz.
Durianı taze olarak bulmak zor olabilir, bu nedenle online olarak sipariş etmeyi düşünebilirsiniz.
Durian, kendine özgü kokusu ve lezzeti ile oldukça ilginç bir meyvedir. Denemeye cesaretiniz varsa, belki de “meyvelerin kralı”nın tadını sevdiğinizi keşfedersiniz!
Durianın kokusu o kadar güçlüdür ki, bazı kişilerde mide bulantısı ve baş ağrısına neden olabilir.
Halktv.com
“24 saat”
