Türk mutfak kültüründe önemli yere sahip olan nohut yemeklerini pişirmeden önce nohudu 1 gece boyunca ıslatırız. Bu yöntem ile nohudun kabuğu yumuşatılır ve nohut daha güzel pişer. Ancak nohudu ıslatırken de belirli püf noktalar bulunuyor.
Nohut ıslatmanın püf noktasını öğrendiğinizde nohut yemeği lokum gibi yumuşacık oluyor. Nohut pişirirken kullanabileceğiniz bir doğal yöntem sayesinde nohut yemekleri çok daha lezzetli hale geliyor. İşte nohut yemeklerinde kullanıldığında nohudu yumuşacık hale getiren doğal yöntem:
