On yılı aşkın bir süredir geliştirilmekte olan bir mor domates, Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı (USDA) tarafından büyümek için güvenli kabul edildi. Domateslerin genleri, önceden var olan çeşitlerden 10 kat daha fazla antioksidan üretecek şekilde düzenlendi.
2008lerde Nature Biotechnology dergisinde yayınlanan bir makalede, özellikle bir domates türünün gen düzenlemesiyle daha fazla antioksidan üretebileceği raporlanmıştı. Antosiyaninler yaban mersini ve kırmızı lahana gibi birçok meyvede doğal olarak mevcut. Mor pigment içeren besinlerin kalp hastalığı ve diyabet riskini azalttığı söyleniyor. Bazı domates türleri doğal olarak mor olduğundan, düşük seviyede antosiyanin içeriyor ve bazı besin bilimciler bu seviyelerin birkaç genetik ayarlamayla arttırılabileceğini düşünüyor. Aslan ağzı bitkisinden alınan iki gen mor domatese eklendi. Bu gen bitkinin antosiyanin üretme kabiliyetini arttırdı ve domatese zengin bir mor renk verdi.
2008’de yayınlanan bir raporda antosiyaninli domatesle beslenen kanserli farelerin, normal diyetle beslenen farelere göre % 30 uzun yaşadığı bulundu. Bitki biyoloğu Cathie Martin 2008’de “Bu , kronik hastalıkların etkisini azaltarak beslenme yoluyla sağlığı geliştirme potansiyeli sunan metabolik mühendisliğin ilk örneklerinden biri. Ayrıca GDO’nun (genetiği değiştirilmiş organizma)olarak ilk örneği. Tüm tüketiciler için gerçekten potansiyel bir fayda sağlayacak bir özelliğe sahip,” demişti.
Son birkaç yılda, geliştirilmiş domates için bir dizi kullanım araştırıldı. Bilim adamları başlangıçta , kanser veya kardiyovasküler hastalığı olan hastalar için klinik bağlamlarda test edilebilecek antosiyanin açısından zengin bir domates suyu üretmeye odaklandılar .
Sonrasında yıllar süren düzenleyeci proseslerden sonra USDA’nın onayıyla GDOlu mor domateslerin raflarda yer almasına az kaldı. Bu onay sayesinde artık mor domatesler ABD’nin herhangi bir yerinde bile yetiştirilebilecek. GDO’lu mor domatesler ilk olarak İngiltere’de keşfedildikten sonra artık belki de raflarda satılabilecek. Araştırmacılar ilk denemeler için ev yetiştiricilerini kullanmak istiyor.Bununla birlikte, bu tür bir ürün, pazara ulaşmadan önce hala çok sayıda test ve düzenleme engeliyle karşı karşıyadır. Yani Martin ve Jones için ilk adım, bu mor domateslerin tohumlarını evde yetiştiricilere satmak olacak.
Kaynak:newatlas
Halktv.com
“24 saat”
